朝日大学経営学部ビジネス企画学科

岐阜県産野菜を使ったスイーツを名古屋で一日販売 | 朝日大学経営学部ビジネス企画学科


テーマ:ニュース

 12月27日、ビジネス企画学科で商品開発を学ぶ1年生の女子学生らが、名古屋市のオアシス21内の岐阜県アンテナショップ「ジ・フーズ」で自らが開発に携わった野菜スイーツを一日販売しました。県産のトマト、飛騨産のホウレンソウ、宿儺かぼちゃを使ったクッキー、パウンドケーキ、プリンなどを企画し、地元の洋菓子店「シェ・デュモン」様の協力を得て開発、3ヶ月をかけて完成させました。

 ジ・フーズでの販売は、認知拡大はもちろん、これからの販路開拓のための参考とするために行われました。学生たちは、買い物客に元気よく声を掛けて商品を説明し、試食を勧めていました。野菜スイーツは健康志向の女性や親子連れに好評で、目標の売上額も達成できました。 (中畑)

 

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